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小丫头4岁啦,从电视上知道了圣诞节,进入12月就开始期盼下雪,那样圣诞老人便可以乘着雪橇给她送礼物啦,希望麻麻做一个圣诞节蛋糕,可惜麻麻能力有限,只能勉强做个圣诞元素棒棒糖蛋糕,好在在她心中麻麻形象高大,忽视了缺点,看到很开心也喜欢吃。欣慰中!
用料
圣诞元素棒棒糖蛋糕的做法
所有材料称重备用,模具抹一层油防粘,低粉过筛,鸡蛋蛋清蛋黄分离。
蛋清加几滴白醋,所有白砂糖,打至硬性发泡,加入蛋黄再搅打均匀,预热烤箱上下150°
加入低筋面粉,翻拌均匀,加入玉米油,翻拌均匀,将面糊放入裱花袋。
将面糊挤入模具,稍微高一些,盖上盖子,放入烤箱15分钟。
拿出立即将上盖打开,等几分钟脱模,巧克力融化,棒蘸巧克力酱插入蛋糕胚,待棒凝固后拿起将蛋糕胚整个滚入巧克力酱中,均匀涂抹并装饰