爆浆蛋挞食谱做法大全,超简单的爆浆蛋挞做法步骤

之前一直想吃蛋挞却懒得去买😂本来就想做一个普通的蛋挞，结果误打误撞水加多了变成了爆浆蛋挞，还挺好吃的，快去试试吧！

用料  

爆浆蛋挞的做法  

1. 奶粉若干

2. 加水冲调均匀（水可以稍微多一点儿，因为是爆浆蛋挞）

3. 加入细砂糖，搅拌均匀

4. 准备两个鸡蛋

5. 全部打到牛奶混合物中，搅拌均匀

6. 过筛（为了消除气泡）

7. 步骤6过筛以后的样子

8. 加入低筋面粉

9. 搅拌均匀

10. 过筛，因为气泡里有面粉颗粒

11. 步骤10过滤出来的样子

12. 准备蛋挞皮

13. 将牛奶混合物倒入，这里一定要注意不要到的太满，大概9分满就可以

14. 烤箱150度预热3~5分钟

15. 将蛋挞放入，烤箱调至190~200度，烤15~20分钟

16. 成品，因为开始水加的比较多，而且过了两次筛，所以是爆浆

17. 烤的时间不要太长，熟了就可以。

18. 考完以后稍微冷却几分钟再拿出来，让蛋挞有时间凹下去

小贴士

时间不要太长；水可以加的稍微多一些；糖和奶粉的用量可以自己定，跟据自己的喜好来；蛋挞皮就用外面买的就行，任何牌子都可以哦