用料
高筋粉 | 200克 |
淡奶油 | 200克 |
苏打粉 | 1克 |
蔓越莓 | 50克 |
细砂糖 | 30克 |
盐 | 2克 |
泡打粉 | 4克 |
鸡蛋适量(刷表面) |
英式下午甜品:蔓越莓司康的做法
所有食材准备齐全
把高筋粉、苏打粉、细砂糖、泡打粉、盐、淡奶油混合
面团压平,放蔓越莓,继续揉均匀
把面团擀成1.5厘米厚的面皮,用模具印成一朵朵小花
没有工具也可以自己切成大小一致的正方形 三角形,或其他你喜欢的造型。关键要大小厚度一致~~
静置二十分钟,这样烤出来的司康才会更蓬松哦~然后刷上蛋液,同时预热烤箱190度 五分钟
190度 烤20分钟~~每个烤箱不一样 温度可能会有一点差异,所以要自己调节哦
小贴士
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