简易百变的山药馅料做法 步骤 图解

可用于仙豆糕、月饼等各种糕点的馅料填充，简单好上手，除了本次做的还可以变身蓝莓馅，草莓馅等，随意百变！
o(^▽^)o这是一个自创食谱，哈哈可能不足，但味道还是不错的！

用料  

简易百变的山药馅料的做法  

1. 山药去皮洗净切块放锅上蒸20分钟（时间可调整，软熟即可）

2. 山药捣软后分一半，倒入白砂糖和牛奶，再抹茶粉过筛后加入，搅匀即可（建议有料理棒会更加细腻）

3. 同样步骤即可

4. 如果要做后面的水果馅，建议水果和山药比例1:1，这种就不用放牛奶了，水果榨汁保留本味就可以，然后水果渣加四分之三的果汁上锅熬泥并且根据水果甜度放糖，最后水果泥果汁山药泥混合均匀即可。

小贴士

山药去皮的时候注意⚠️，有的人会对山药粘液过敏，要是发生这种状况不要惊慌，尽量不挠，立马先把手上粘液洗净，再找一个盆加温水在家醋，把手放其中泡十分钟即可。