想做华夫饼很久了～～但是没有低筋粉～～超市里断货
就用家里有的现货～试一试
儿子说味道很好
记录下来下次再做
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 普通面粉 | 80克 |
| 玉米粉 | 15克 |
| 糯米粉 | 15克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 细砂糖 | 35克 |
| 植物油 | 8克 |
| 盐 | 1～2克 |
不用低筋粉泡打粉的华夫饼的做法
这些用料做出这样的四块和一个小圆饼
![不用低筋粉泡打粉的华夫饼的做法步骤图 第2张]( "不用低筋粉泡打粉的华夫饼的做法步骤图 第2张")
鸡清和蛋黄分离
![不用低筋粉泡打粉的华夫饼的做法步骤图 第3张]( "不用低筋粉泡打粉的华夫饼的做法步骤图 第3张")
细砂糖分三次放入蛋清里打发
![不用低筋粉泡打粉的华夫饼的做法步骤图 第4张]( "不用低筋粉泡打粉的华夫饼的做法步骤图 第4张")
蛋清打发至可以拉出小尖尖
![不用低筋粉泡打粉的华夫饼的做法步骤图 第5张]( "不用低筋粉泡打粉的华夫饼的做法步骤图 第5张")
三种粉一起称重
![不用低筋粉泡打粉的华夫饼的做法步骤图 第6张]( "不用低筋粉泡打粉的华夫饼的做法步骤图 第6张")
加蛋黄牛奶植物油盐搅拌
![不用低筋粉泡打粉的华夫饼的做法步骤图 第7张]( "不用低筋粉泡打粉的华夫饼的做法步骤图 第7张")
搅拌至没有小颗粒
![不用低筋粉泡打粉的华夫饼的做法步骤图 第8张]( "不用低筋粉泡打粉的华夫饼的做法步骤图 第8张")
打发好的蛋清分三次加入搅拌好的粉中，再搅拌
![不用低筋粉泡打粉的华夫饼的做法步骤图 第9张]( "不用低筋粉泡打粉的华夫饼的做法步骤图 第9张")
搅拌均匀
![不用低筋粉泡打粉的华夫饼的做法步骤图 第10张]( "不用低筋粉泡打粉的华夫饼的做法步骤图 第10张")
三明治机换上华夫烤盘开烤
![不用低筋粉泡打粉的华夫饼的做法步骤图 第11张]( "不用低筋粉泡打粉的华夫饼的做法步骤图 第11张")
小贴士
植物油一定不能忘记加，烤盘烤前一定要涂上植物油这样华夫饼就比较容易取下来