用料
| 竹串 | 8根 |
| 洋葱 | 1/4杯 |
| 大蒜粉 | 1茶匙 |
| 新鲜欧芹 | 1汤匙 |
| 辣椒 | 1/2茶匙 |
| 胡椒粉 | 1/2茶匙 |
| 孜然粉 | 1/2茶匙 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
| 橄榄油 | 4汤匙 |
| 柠檬汁 | 2汤匙 |
| 鸡胸肉 | 1磅 |
| 红椒或黄椒 | 1个 |
烘焙食谱 | 鸡胸肉烤串的做法
把竹串泡在水里30分钟。将洋葱、大蒜、欧芹、辣椒、胡椒、孜然粉、盐、2汤匙橄榄油和柠檬汁混合，加入鸡肉，盖上盖子或放在密封袋中冷藏，偶尔翻个，至少腌制1小时。
加热煤气或木炭烤架。把鸡肉和腌料串在串上。
在烤架上用中火烤9到11分钟，偶尔转动，用剩下的2汤匙油刷，直到鸡肉中心不再粉红为止。
小贴士
当然，没有竹签也没事，直接放烤盘里进烤箱，也很美味哦