不用出膜快手香葱蒜蓉芝士包做法 步骤 图解

出租屋没有大烤箱没有秤啥啥没有，只能做个简单的，不过确实快手，可以作为保留方子，随吃随做

用料  

不用出膜快手香葱蒜蓉芝士包的做法  

1. 高粉、盐、糖、酵母、鸡蛋1个、牛奶，先粉后液体，揉成面团，光滑后加入黄油30g揉至后膜状态

2. 不必追求薄膜，如果强迫症可以像洗衣服手法揉搓差不多二十分钟左右基本能出膜

3. 揉至这种状态即可

4. 太阳下发酵至两倍大

5. 发酵面同时可以调蒜蓉，两大勺葱花，一勺蒜蓉，一勺沙拉酱，1个蛋黄，5g软化黄油5g糖3g盐，搅拌成糊状

6. 发酵好的面排气，擀成需要形状，用锋利的刀划成小块，划深些以不割断底部为准，把蒜蓉酱刷上去，尽量给缝隙甜满

7. 在刀印处塞满马苏里拉芝士，继续发酵至两倍

8. 预热烤箱180℃，20分钟左右上色即可出锅

9. 可以手撕可以切块，我的马苏里拉放少了，拉丝欠点儿
   早餐配杯牛奶或者咖啡