猛男面包or小熊面包做法 步骤 图解

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猛男面包or小熊面包的做法步骤图

春节的时候看同事朋友圈发,感觉这款面包很好玩,想着小朋友对这类卡通造型的面包会喜欢,就跟他说什么时候也做一次,结果就是隔三差五的碎碎念😂😂😂
今天在下厨房找了菜谱,满足一下他。配方可以做5个,这款面包个头真挺大的,配得起“猛男”哈哈哈哈……

用料  

高筋粉 420克
酸奶 100克
牛奶 180克
奶粉 15克
3克
白砂糖 30克
耐高糖酵母 4克
无盐黄油 25克

猛男面包or小熊面包的做法  

  1. 这款面包不需要二次发酵,用直接发,发酵一次就可以进烤箱开烤了哦。所有的材料除黄油之外,全部投入面包机,一个揉面程序,加入黄油后继续一个揉面程序,面团分成如图的一个个小面团后,搓圆排列(一定要垫烘焙纸),整形好后不再移动

    猛男面包or小熊面包的做法步骤图 第2张
  2. 烤箱预热后170度烤箱中层烤25分钟。

    猛男面包or小熊面包的做法步骤图 第3张
  3. 可可百利的白巧克力可以用来做小熊的嘴巴底色,黑巧克力用一片就够了,隔热水融化后用牙签沾着画眼睛和嘴

    猛男面包or小熊面包的做法步骤图 第4张