超简单麻薯球(翠柏PE9800面包机版)做法 步骤 图解

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超简单麻薯球(翠柏PE9800面包机版)的做法步骤图

尝试了多种方法,终于找到一种非常简单的方法

用料  

麻薯预拌粉 200g
鸡蛋液(大概两只小的土鸡蛋,去壳后的重量) 65g
纯牛奶(这次使用的是子母纯牛奶) 70g
2g
黄油(总统无盐黄油) 40g

超简单麻薯球(翠柏PE9800面包机版)的做法  

  1. 首先将牛奶、鸡蛋、盐、预拌粉全部放入面包机桶,最后放入黄油

  2. 将面包机桶放入面包机安装好后,选择菜单14自定义和面30分钟,烤箱预热175度,20分钟

    超简单麻薯球(翠柏PE9800面包机版)的做法步骤图 第2张
  3. 和面结束后,在预热好的烤盘上铺上防粘油纸,带一次性手套,为防面团太粘不好造型,在手套上摸点油

  4. 直接像手工肉丸那样捏出一个个圆形的小面团,我这次随意捏了13个,(事后发现太大了,下次还是捏16个比较好)

  5. 放入烤箱中层,20分钟,200度,烤完,等待几分钟再拿出来