美的面包机做的全麦红提面包
用料
鸡蛋(土鸡蛋偏小) | 2个 |
温开水(冬天用30度左右) | 200ml |
橄榄油 | 24g |
盐 | 1g |
白砂糖 | 45g |
奶粉 | 30g |
全麦面包粉 | 400g |
酵母 | 3g |
美的面包机 全麦红提面包的做法
依次按照配料表放入鸡蛋、水、油、盐、糖、奶粉
加入400g全麦面包粉时不需要过筛,但是可以用刮刀慢慢将称好的面粉慢慢划到面包桶里
在面粉的正中间挖一个小坑,放入酵母
启动美的面包机里的和面程序15min完成
和面结束,调整到全麦面包程序,750g,中色,时间2h50min,耐心等候
虽然是中色,但烤久了皮有点硬,但是很香
小贴士
可以不按照程序,提前几分钟出锅,也许没有那么焦