用料
披萨饼 | |
面粉 | 150 |
盐 | 2 |
酵母 | 2.5 |
橄榄油 | 10 |
温水 | 适量 |
披萨酱 | |
番茄 | 一个 |
圆葱 | 小半个 |
大蒜 | 5瓣 |
白糖 | 一勺 |
黑胡椒 | 适量 |
披萨草 | 适量 |
披萨馅料 | |
青椒 | 适量 |
元葱 | 适量 |
菠萝块 | 适量 |
马苏里拉奶酪 | 500克 |
培根 | 适量 |
金枪鱼罐头 | 适量 |
鸡胸肉 | 适量 |
虾 | 6只 |
大爱披萨的做法
披萨饼原料全部混合一起,面包机搅拌20分钟,发酵半小时
披萨酱所有材料切碎,用黄油+橄榄油把元葱+蒜末炒香,再加番茄碎 熬至收汁,晾凉备用
第一层刷披萨酱➕奶酪条,加料顺序是肉-素 ,每加一种材料撒一层奶酪条,最后剩一把奶酪条,备用
奶酪微冻比较好切
预热185度,上下火 20分钟
烤至20分钟后,取出披萨,撒一层奶酪,再入烤箱,上火,5分钟!完事