美味的多彩迷你闪电披萨做法，大厨教你技巧

换了花样的吃披萨(下厨房独一份)～

⭐关于酱料里可放些披萨草，我家没有了就没放。配料里可按自己喜欢放(红椒，黄椒，香菇，金针菇，腊肠，各种肉类，各种蔬菜和水果，只要你能想到和喜欢都可以哈……)

用料  

多彩迷你闪电披萨的做法  

1. 准备材料～

2. 酵母放入碗内，倒入温水搅匀融化成酵母水备用～

3. 中筋面粉+精盐+白糖+色拉油=倒入盆中～
   一点点加入酵母水～
   搅成絮状～
   揉成软面团～

4. 盖保鲜膜放温暖处发酵至2倍大～

5. ⭐酱料:
   披萨酱+番茄酱+黑胡椒粉+精盐=倒入碗内搅成酱料备用～

6. ⭐配料:
   所有食材洗净切好备用～

7. 发酵好的面团用沾面的手指戳一下，不回缩不塌陷就发酵好啦～

8. 拿出面团揉至一会，排气～
   均匀的分成4等份～
   搓成椭圆形～
   油纸铺好，取一份擀成长条饼皮如图(油纸按烤盘裁剪好)～

9. 依次擀好全部饼皮，醒面松弛5分钟(也可不松弛)～
   连同油纸慢慢放入烤盘内，用小叉子叉小眼(防止烤时鼓起来)～
   饼皮上刷好酱料～
   在均匀的撒上一层马苏里拉芝士～
   
   

10. 摆上配料(造型按个人喜欢摆放)～
    表面在撒些马苏里拉芝士～
    烤箱预热200°，上下火，中层烤10–12分钟(我烤了10分钟，喜欢脆些就多烤一会)～
    烤好取出～
    

11. 多彩迷你闪电披萨就做好啦～

12. 颜值无美味并存～

13. 看着心情很美丽哈～

14. 来一份么😄～

15. 😍😍～

16. 爆浆啦～