「美国怎么吃」夏威夷披萨 入门级US01做法 步骤 图解

披萨起源于意大利，最初只是穷人用来填饱肚子的食物，却被美国人改良和创新，并传播到全世界，使其成为意大利代表美食之一。

在“歪果仁怎么吃”这个订阅号里，我将从披萨开始，和各位一起探索外国的美食世界，尽可能的还原每道美食真实的样子，并将自己亲手制作这些美食的心得与同样是吃货的你一起分享。
我会和大家分享：
1.披萨食材（奶酪、饼底、披萨酱等）的测评
2.美国各地不同风格的披萨食谱
3.披萨和奶酪的必备知识和冷知识
欢迎大家关注“歪果仁怎么吃”，和我一起交流，共同进步！

用料  

【美国怎么吃】夏威夷披萨 入门级US01的做法  

1. 按照图中用量，在面粉中依次加入干酵母、糖、盐、橄榄油

2. 加温水和面，发酵时间根据自己想要的厚度决定：
   薄一点的可以直接使用不醒发
   厚一些的可以醒发直至2倍大
   （在温暖的光照条件好的地方容易醒发~）

3. 我的面醒发到了2倍大
   把面团擀成饼，9寸需要20-21cm
   放入披萨盘中

4. 适量抹上一层披萨酱
   可以用勺子摊平

5. 放一层马苏里拉奶酪
   厚点拉丝效果会更好，不过不需要放芝加哥式披萨那么厚

6. 放上切好的菠萝和火腿
   也可以再放点其他自己喜欢的

7. 烤箱预热10分钟，200°C
   时间在10分钟左右，不同烤箱需要的时间不同，建议第一次做时7分钟以后在烤箱旁边观察，根据自己烤箱的情况来控制时间

8. 关于如何选择原料：
   我的微信公众号“歪果仁怎么吃”有披萨所需各种食材的测评，图为17款奶酪测评~

小贴士

1.关于如何选择原料：
我会在我的微信公众号“歪果仁怎么吃”里进行测评，比较市场上能买到的各品牌的奶酪、饼底、披萨酱等，帮你找到最适合的一款~
2.关于更多披萨菜谱
在这里我先展示了4个，更多菜谱欢迎关注“歪果仁怎么吃”~