用料
高筋面粉 | 150克 |
酵母 | 3克 |
糖 | 5克 |
水 | 85克 |
橄榄油 | 5克 |
盐 | 2克 |
披萨酱(做法见我的下厨房食谱) | 适量 |
火腿或烤肠 | 适量 |
菠萝 | 适量 |
红椒青椒(切颗粒) | 适量 |
洋葱碎 | 适量 |
马苏里拉芝士 | 适量 |
小美 夏威夷披萨的做法
将水、酵母、糖、油放入主锅,设置2分钟/37度/速度3。
加入高筋面粉,30秒/速度3~6混合,然后2分钟揉面。
将揉好的面团放入保鲜盒发酵到2倍大。
将烤盘垫上烘培纸,纸上均匀的抹上油,双手抹油,面团放上去压平,然后用叉子均匀的戳上小孔。盖上保鲜膜,松弛10分钟。同时预热烤箱220度。
涂上披萨酱
撒上一层芝士,然后再铺上烤肠、菠萝、蔬菜粒,最后再铺上一层芝士。
220度烤15分钟即可享用