素牛油果百变三明治做法 步骤 图解

孩子非常喜欢吃三明治，又不想让他吃太多的肉类，于是开发了这款牛油果三明治，这个三明治可以用的食材很丰富，里面可以加土豆胡萝卜山药地瓜黄瓜生菜，既可以让孩子摄入更多的蔬菜，又营养健康，而且不会用到市面上高热量高油脂的沙拉酱，这款三明治比较清淡，可以根据个人的口感增加自然调味料，所以说他百变。

用料  

素牛油果百变三明治的做法  

1. 土豆胡萝卜切片提前上凉水上锅蒸大约15分钟.蒸到筷子可以轻轻一扎就透就可以，晾凉备用

2. 准备熟透的牛油果🥑一个，摸起来不是硬邦邦的，有些发软就可以用了，中间切开，切成小块，放到料理机里打成碎粒，根据个人口感也可以打成泥（没有料理机的剁碎也可以）

3. 带有颗粒感的

4. 盛出备用

5. 土豆胡萝卜晾凉后放到保鲜袋里，用擀面杖擀成泥备用

6. 吐司面包片，两面烤成微黄，一般烤箱上下火180度五分钟即可，有吐司炉的更加简单了

7. 牛油果，土豆胡萝卜泥混合在一起，放入盐，黑胡椒，生抽，腰果酱（可以省略，放入有焙煎芝麻沙拉酱的味道）搅拌均匀，喜欢清爽口感的可以把黄瓜切成小粒搅拌到里面

8. 把和好牛油果土豆酱摸到考好的吐司片上，可以多放料，这样就是开放式牛油果吐司片，在盖上一片吐司，用切面包刀切掉四周的面包边，然后对角切也可以，中间分开也可以，看怎样摆盘了，摆完可以享用了！

9. 切开的样子

10. 对角切开摆盘

11. 一岁半的宝贝也可以吃哈。小树说：“妈妈做的好好吃哦😋。”幸福感油然而生。❤

小贴士

里面除了土豆胡萝卜，也可以加上山药，地瓜，芋头蒸熟的泥，还可以加生菜，西红柿等等
调味料也可以加上柠檬汁，鲜柠檬切开挤出汁几滴就可以，喜欢甜味的还可以加龙舌兰糖浆。
面包两面烤的金黄微焦口感外酥里嫩最好