满足视觉和味觉需求的开放三明治做法 步骤 图解

一片欧包、法棍、吐司、贝果，英式马芬，什么都可以，加上你喜欢的topping，完成。
       具体见步骤，用料里只是大概内容。
       我会不断更新，也欢迎大家交流，互相启发。

用料  

满足视觉和味觉需求的开放三明治的做法  

1.     【BLT三明治】
         传统的培根（B）生菜（L）番茄（T）三明治。
         两片培根下锅煎，逼出油，备用。
         欧包下锅煎一下。
         依序在欧包上铺上培根、生菜、番茄（我这里用的圣女果）。

2.      【奶酪芦笋香菇三明治】
          芦笋、鲜香菇洗净、切片，用上面煎培根出的油煎一下😉少许盐、黑胡椒粉调味。
          欧包下锅煎一下。
          抹一层kiri奶油奶酪。
          铺上芦笋、香菇。

3.      【双重牛油果酸奶鸡蛋三明治】
          欧包煎一下。
          抹一层浓稠酸奶。
          牛油果切开，一半捣成泥，一半切片。
          牛油果泥抹在酸奶上。
          上面铺牛油果片和对半切水煮蛋，鸡蛋上撒点黑胡椒粉、欧芹碎、罗勒碎调味。

4.       【酸奶香蕉桑葚三明治】
           欧包煎一下。
           抹一层浓稠酸奶。
           香蕉切片摆好。
           随意撒上喜欢的莓果，草莓、红莓、黑莓、桑葚都可以。

5.       【酸奶肉桂苹果三明治】
           欧包煎一下。
           抹一层浓稠酸奶。
           苹果切片摆好。
           按个人口味撒上适量肉桂粉。

6.      【滑蛋酸黄瓜三明治】
          欧包煎一下。
          鸡蛋打散加牛奶下锅翻炒，成型即可，我这个有点老了。
          酸黄瓜切片，铺好。
          挤上低脂蛋黄酱，摆一根香菜/薄荷/千里香/迷迭香造型。
            
            

7.      【生菜红肠三明治】
          欧包煎一下。
          铺一层生菜。
          铺一层红肠，挤上黄芥末酱。

8.      【酸奶水果三明治】
          欧包煎一下。
          抹一层浓稠酸奶。
          放上自己喜欢的水果。

9.      【金枪鱼辣白菜玉米三明治】
          欧包煎一下。
          厨房纸吸去金枪鱼油份。
          辣白菜挤掉多余水分。
          金枪鱼和辣白菜搅拌均匀，铺在欧包上。
          撒上熟玉米粒。
          挤上低脂蛋黄酱。

10.      【双蛋三明治】
           欧包煎一下。
           一个鸡蛋打散，混合牛奶下锅，成型即可，不要太老。
           一个水煮蛋捣烂，与滑蛋搅拌均匀，铺在欧包上。
           撒上欧芹碎、罗勒碎，铺一根迷迭香。

11.      【红肠黄瓜三明治】
           欧包煎一下。
           红肠切片。
           黄瓜切薄片，卷起。
           黄瓜、红肠间隔摆放。

12.      【芦笋红肠三明治】
           欧包煎一下。
           芦笋用油煎一下，断生。
           红肠切片，也可以煎一下。
           摆个造型，挤上黄芥末酱。