法式火腿芝士三明治做法 步骤 图解

搬运贴，来自咸与甜 SALEetSUCRE 2020-11-19，以下是两份的量。

用料  

法式火腿芝士三明治的做法  

1. 吐司片1.5厘米厚 4片
   黄油 适量
   火腿片 4片
   Mozzarella奶酪 适量
   Gruyère奶酪 适量
   
   奶酪酱（以下装入一个碗里）：
   酸奶油 60ML
   Gruyère格鲁耶尔奶酪 30g→刨丝
   Parmesan帕玛森奶酪40g→刨丝
   黑胡椒 适量
   肉豆蔻 适量
   蛋黄 2个
   第戎芥末籽酱 适量

2. 1、将“格鲁耶尔”和“帕玛森”奶酪刨成丝，加入酸奶油，蛋黄和"第戎"芥末酱一起搅拌均匀。加入适量的黑胡椒和肉豆蔻进行调味
   
   2、将吐司切成1，5厘米厚的片
   
   3、将面包片的其中一面涂抹上黄油，放上一片火腿，撒上“格鲁耶尔”和“马苏里拉”芝士碎，涂上一层奶酪酱。放上第二片火腿后，将另一片面包片两面都涂上奶酪酱，放在三明治的顶端
   
   4、烤箱预热至200度，放入三明治加热15分钟左右至奶酪融化，呈金黄色
   
   装盘，趁热品尝吧！