随手可成的松软包子做法 步骤 图解

用料  

随手可成的松软包子的做法  

1. 制作面团:首先30度左右温水小半碗把酵母和泡打粉溶解
   用盆子将面粉糖混合，把酵母水倒入开始和面，边和面边加温水，把面粉都打湿，开始揉面团，揉至面团光滑柔软，保鲜膜覆盖静置发酵15分钟（冬天天气冷需要在温水里完成一次发酵），分成一个个团子保鲜膜覆盖（二次发酵）备用。（发酵温度20～30度。）

2. 包子馅:绞肉机把肉和木耳搅碎，加入鸡精，盐，葱花，五香粉，耗油，生抽调味。

小贴士

动作慢的请先做好馅料再做面团。我个人比较快，先揉面团再做馅。