婆婆独家（土豆胡萝卜包子）做法 步骤 图解

用料  

婆婆独家（土豆胡萝卜包子）的做法  

1. 用酵母粉发面

2. 切好胡萝卜、土豆、葱和姜，加入花椒粉和植物油搅拌均匀

3. 猪肉、葱、姜一起搅碎，放入花椒粉、大香粉、生抽、老抽、盐搅拌均匀，锅中倒油，炒半成熟

4. 所有食材放一起拌匀，品尝馅料咸淡，若淡，再加入一些盐

5. 擀面皮，包上馅，上笼蒸至少20分钟。

6. 蒸好了

小贴士

包好后，在包子顶部洒上少许面粉，婆婆说的，不要问为什么啊。发好的面，揉的时候手劲不能大，不然面就不宣了。