美味的胡萝卜肉末包做法，大厨教你技巧

身为南方人的我不会做包子。
第一次自己做的，喜欢的话也一起做起来吧

用料  

胡萝卜肉末包的做法  

1. 用温水把酵母搅拌均匀，倒入面粉中，加入清水，加少量油盐，用筷子搅拌成絮状揉成光滑面团。

2. 盖上保鲜膜，醒发至2倍大。(趁着醒面准备馅料)醒发好后揉面排气10分钟，

3. 把胡萝卜擦丝(一定要细短点，我的太大了不好包)，猪肉剁成肉末，起锅油热放肉末炒熟放酱油蚝油一起炒好盛起来。把胡萝卜炒熟放盐放入肉末一起翻炒关火

4. 把醒好的面揉面排气10分钟后分成小剂子，揉成中间厚四周薄，包入馅料收口放在蒸布上。包好了盖着醒5分钟。水开上锅蒸15分钟即可。蒸好后再焖5分钟就可以吃啦

5. 个人觉得挺好吃的，虽然包的很丑。好吃最重要

小贴士

1:揉面时面比较粘手的话可以稍微加点面粉
2:醒发好的面包起来比较好看
3:胡萝卜要切细短，比较好包