这是一款营养价值非常高的点心,馅料有花生核桃芝麻,具有补脑功效😊
用料
红薯 | 2个 |
糯米粉 | 200克 |
白糖粉 | 50克 |
花生 | 50克 |
核桃 | 50克 |
芝麻 | 50克 |
椰蓉 | 30克 |
椰香蕃薯饼的做法
花生、核桃、芝麻炒熟后,用果语料理机(本人有售)摇成粉,加入糖粉拌均待用
蕃薯下锅蒸熟
同样用果语料理机摇成泥
蕃薯泥加入糯米粉,揉成不沾手的粉团
取一小粉团,大约30克,揉开包入馅料
做好的蕃薯饼垫上沾纸,上锅蒸10分钟
出锅后马上取出,沾上椰蓉
成品非常有食欲
咬一口,真香
小贴士
蒸好的蕃薯饼要马上沾椰蓉,不要等表面冷却后干了就沾不上椰蓉