>
花两块钱买了一大把茼蒿,都做蒜蓉吃不完,就分成茼蒿叶做饼,茼蒿杆做蒜蓉。查了网上说茼蒿加胡萝卜会破坏维生素C,因此加了香肠丝做颜色搭配。
用料
茼蒿叶饼的做法
1.将茼蒿叶切碎装盆,香肠用擦板擦成丝,放入两个鸡蛋。2.放入耗油,十三香,油,盐搅拌均匀,分次加入面粉,搅拌查看,面粉不要太多
面粉大概能包裹住茼蒿叶即可
煎至两面金黄
切块,摆盘
剩余可做蒜蓉茼蒿杆。