快手烫面馅饼(不用醒发松弛😄边烙边擀)做法 步骤 图解

艳阳高照，秋风拂面，逛完一圈颐和园，双腿酸胀，中午回家来个快速的午餐，烫面馅儿饼，从准备到吃上半个多小时搞定。
😄

烫面饼皮很软，有点Q的口感。

用料  

快手烫面馅饼(不用醒发松弛😄边烙边擀)的做法  

1. 70-80度开水和面，揉成团，分割等份密封备用。

2. 搅拌肉馅儿（最后放葱花及胡萝卜碎）

3. 1.取一个分割好的面团，案板及擀面杖抹油，擀成长方形，越薄越好。
   2.放入馅料摊平

4. 四边对折包裹馅料（不要完全重合，只需接口处压住即可。）

5. 煎饼铛刷油，中高档预热，放入馅饼生胚，表面刷油。

6. 边烙边擀，一面烙熟至金黄色翻面。

7. 午餐搞定！😄

小贴士

1.根据面粉吸水量逐渐添加热水，面团状态很柔软。
2.案板及擀面杖一定要抹油防粘，饼皮儿不要擀破，越薄越好。