不用发面不用醒面的懒人「发面千层饼」做法 步骤 图解

今天分享一个不用发面、不用醒面的懒人「千层发面饼」做法，超级省事快捷，所需食材简单家家必备。。。无需制作油酥！！！╰😎╮╰😎╮╰😎╮话不多说，开练吧！

用料  

不用发面不用醒面的懒人「发面千层饼」的做法  

1. 将面粉，酵母，白糖一起放入盆中。

2. 搅拌均匀。

3. 分次加入温水，边加边搅拌成棉絮状。

4. 下手揉成团。

5. 案板撒干粉防粘，揉好的面团移至案板，继续揉匀揉透揉光滑。

6. 擀成长方形大面片，厚度为3㎜左右。

7. 刷上一层食用油。

8. 如图所示，用刀在长方形的两条长边上下切开。

9. 上边往下折。

10. 下边往上折。

11. 最后把中间往右折，以此类推。

12. 折好后，稍微整理成圆形。

13. 擀成圆饼状。

14. 表面抹清水，撒上白芝麻，用手按压紧实，防止白芝麻脱落！

15. 凉水上锅蒸，水开后计时继续蒸15分钟，关火后焖两分钟出锅。

16. 出锅。

17. 电饼铛预热刷油。

18. 放入大饼，煎至两面金黄上色即可。

19. 切成块状。

20. 看看这层次多分明😍😍😍

小贴士

大饼出锅，煎一下会更好吃哦！