用料
胡萝卜米糊: | |
胡萝卜 | 半根 |
米汤 | 适量 |
牛奶 | 适量 |
细砂糖 | 少量 |
燕麦片 | 少量 |
山药毛豆饼 | |
山药 | 半根 |
毛豆 | 80克 |
面粉 | 150克 |
鸡蛋 | 1个 |
盐鸡精 | 少量 |
水 | 适量 |
山药毛豆饼/胡萝卜米糊的做法
1、将煮好的稀饭取米汤出来放置温热状态后倒入料理机
2、胡萝卜去皮切块加入米汤内,加入适量的细砂糖,混合之后打成胡萝卜米糊。
3、打成胡萝卜糊之后装入碗中撒少量燕麦即可
4、毛豆去掉表面的膜之后过水煮10分钟煮软
5、然后放入料理机打碎,不要打成泥
6、山药去皮切块蒸10分钟然后压成泥
7、面粉加入鸡蛋、山药泥、毛豆碎、盐和鸡精、搅拌均匀,再加入少量水搅拌成面糊
8、全程开小火煎至两面金黄即可
9、好吃看得到的毛豆颗粒^_^
小贴士
胡萝卜:补肝明目,清热解毒
山药:健脾益胃益肺、止咳
毛豆:缓解疲乏、补脾健胃、润肠