家人都很喜欢，孩他爸一次吃3个，孩子吃了一个多。也算是一个简单美味的早餐了，每次都是晚上发上面，早上烤，不耽误时间，味道也丰富，香香的发酵风味
用料
| 普通面粉 | 300克 |
| 全麦粉 | 100克 |
| 水 | 240克 |
| 酵母 | 1.5克 |
发面烧饼～全麦，独特发酵风味的做法
所有原料混合成面团盖保鲜膜，放冰箱冷藏，第二天早上面团发起，揉成光滑面团
![发面烧饼～全麦，独特发酵风味的做法步骤图 第2张]( "发面烧饼～全麦，独特发酵风味的做法步骤图 第2张")
擀开，抹麻酱或油，然后从上到下卷起
![发面烧饼～全麦，独特发酵风味的做法步骤图 第3张]( "发面烧饼～全麦，独特发酵风味的做法步骤图 第3张")
切分成7份，上下捏紧，压扁，醒15到20分钟，面饼稍变大
![发面烧饼～全麦，独特发酵风味的做法步骤图 第4张]( "发面烧饼～全麦，独特发酵风味的做法步骤图 第4张")
轻轻擀开成厚饼，放入预热好的烤箱上火190，下火200烤10分钟，或者先在锅里煎至两面金黄，再放烤箱烤5分钟
![发面烧饼～全麦，独特发酵风味的做法步骤图 第5张]( "发面烧饼～全麦，独特发酵风味的做法步骤图 第5张")
中间用刀割开就可以夹肉夹菜等吃了
![发面烧饼～全麦，独特发酵风味的做法步骤图 第6张]( "发面烧饼～全麦，独特发酵风味的做法步骤图 第6张")
