有天晚上肚子特别饿,看了看家里只有糯米粉和韭菜,然后就突发奇想做了韭菜糯米饼,想不到真的很好吃😋
用料
糯米粉适量 | 克 |
韭菜 | |
盐 | |
开水 |
韭菜糯米饼的做法
韭菜切粒加盐压至搅拌均匀备用
糯米粉放入开水搅拌成团
热水要一点点放,如果放多了水就要加一些糯米粉
拿适量糯米粉搓成团,然后压扁放入一勺韭菜
然后收口
压扁
平底锅放入少许油,中火慢煎至金黄色
一边煎一边用铲子压扁圆,煎至两面金黄就可以出锅了。
煎好的糯米饼外脆内软,韭菜压出了也没关系哦!因为这样的韭菜饼会更香
小贴士
糯米粉很重要,不好的糯米粉做出来的糯米饼不脆的。