这个油饼做法简单,口感松软,家人们可以试试😘😘😘
用料
面粉 | 1000克 |
鸡蛋 | 4个 |
牛奶 | 400克 |
酵母 | 15克 |
绵白糖 | 100克 |
胡麻油(黄油) | 100克 |
奶香油饼的做法
酵母、白糖、胡麻油均放入盆内
4个鸡蛋打入,牛奶一点点加入,边加牛奶边搅拌,揉成光滑面团
面团发至2倍大
面团排气
面团分成100克左右一个
面团揉圆,醒面团约10分钟
面团擀开,切两刀
幹好的面饼醒几分钟
醒面饼时候锅内烧油,筷子插入冒泡泡后可以开始炸,一直小火
小火炸至金黄色翻面
炸好的
不是特别甜,适合当早点,家人都喜欢吃😜😜😜