终于找到了油饼松软的配方
19.11.28周四#
终于找到了做油饼的发面松软的配方,发出来的面特别松软,比例是300克面粉,3克酵母粉,半勺白糖(可以加速发面的进程),200克温水,一起和成面团,成面团的有点粘手,可以适当用干面粉来辅助成面团在醒发,大约也就不用2小时就可以发起来,,馅料根据自己喜好来调味,
用料
猪肉 | 120克 |
大葱 | 2根 |
面粉 | 300克 |
温水 | 200克 |
酵母粉 | 3克 |
盐 | 适量 |
千禾生抽酱油 | 勺 |
白糖 | 半勺 |
姜 | 一片片 |
料酒 | 适量勺 |
玉米淀粉一点点加水倒入肉馅,便于不干 | 克 |
松软大葱猪肉馅饼,油饼的做法