手抓饼—制作饼独特秘方做法 步骤 图解

对于我们这上班族来讲。好吃又营养的早餐莫过于手抓饼 一个香肠一个鸡蛋外加一张饼。一杯牛奶。买的饼成本高而且还不大。吃饱就困难了……。现在我来教大家自己做饼。可以做一个plus版本的哦……

用料  

手抓饼—制作饼独特秘方的做法  

1. 面粉➕盐➕油➕温水和成不粘手的面团。盖上保鲜膜醒发半个小时以上。半个小时以后再揉面一次揉成光滑的面团。醒发好了面有弹性而且很细腻哦……

2. 把面分成大小均匀的八个剂子。搓成圆形备用

3. 把每一个剂子上都抹上油。我用的是玉米油。盆底留一些油盖上保鲜膜继续醒发。六点多出去的这时候我出去去超市溜达一圈买点鸡蛋 生菜 和烤肠。又去姐姐坐一会。回来的时候八点多

4. 这是醒好的面。特别有弹性。可以拉到很薄透亮那种。取一块可以先给他擀成圆形

5. 然后拉扯到薄一些。均匀抹上猪油。抹猪油是为了让饼更好吃味道更美味。

6. 折成扇形然后拉扯一下。可以更薄更多层次

7. 然后一个一个卷起来放在一边

8. 擀成大小合适的圆坯。用保鲜膜或者卫生的塑料袋放到冰箱里冻起来。早上就可以拿出来直接烙着吃。三分钟就可以搞定。熟得快吃得饱还营养够健康。

9. 备注：我是把袋子从中间分开。把饼放在袋子中间擀成圆形。这样直接冻起来不用倒手，制作起来简单快捷