红薯富是儿子最爱，富含纤维素，虾米和菠菜补钙，玉米粒增加颗粒的口感……每一百克110千卡左右
我吃得比儿子还多😀
用料
| 白虾米 | 50克（盐水煮熟） |
| 红薯 | 300克去皮 |
| 面粉 | 50克 |
| 菠菜 | 50克（切碎末） |
| 熟玉米粒 | 50克（罐装或者新鲜） |
| 盐 | 5-8克 |
| 白胡椒粉 | 1克 |
虾米薯饼的做法
1：红薯300克装保鲜袋微波炉高火八到十分钟分钟后（或者蒸熟）压成泥
![虾米薯饼的做法步骤图，虾米薯饼怎么做好吃 第2张]( "虾米薯饼的做法步骤图，虾米薯饼怎么做好吃 第2张")
2：放白虾米（盐水煮熟），菠菜碎，玉米粒，面粉各50克
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3：盐5克左右，白胡椒粉1克，拌匀成团 （我用小虾米没有去壳）
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4：手蘸水把红薯团做成小饼状，不蘸水有点粘手
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5：表面沾点黑芝麻点缀一下，电饼铛或者不粘锅刷薄油，小火两面煎黄即可……
![虾米薯饼的做法步骤图，虾米薯饼怎么做好吃 第6张]( "虾米薯饼的做法步骤图，虾米薯饼怎么做好吃 第6张")
配上牛奶开吃
![虾米薯饼的做法步骤图，虾米薯饼怎么做好吃 第7张]( "虾米薯饼的做法步骤图，虾米薯饼怎么做好吃 第7张")
小贴士
里面的调料都可以随意更换为自己喜欢的或者增减……很随意的一款早餐饼
虾米我今天没有去头，有点扎嘴，大一点的建议还是去个头