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和面:4寸米饭碗,一碗面粉,2/3倒入开水,1/3倒入凉水,搅拌成面絮,揉成软软的面团。盖上盖子,放一边醒一会。
准备葱花
做酥油:两勺熟油,十三香适量,盐一丢丢
女人拳头的一半大小,拿出来,擀平。
均匀抹上油酥
均匀撒上葱花,切个口,开始卷
接着卷
继续卷
最后收口,捏一下
竖着压扁
再次擀成饼
小🔥烙,双面金黄
这面也金黄
切块,可以吃了
四层
外酥里软
好吃极了