高压锅煮绿豆,煮烂(红豆也🉑️)
用料
皮料: | |
中筋面粉 | 250克 |
糖 | 20克 |
玉米油 | 50克 |
酵母 | 3克 |
水 | 125克 |
绿豆陷: | |
绿豆 | 280克 |
糖 | 50克 |
玉米油 | 40克 |
自用软皮绿豆饼的做法
皮的材料混合放入面包机揉面30分钟,接下来炒馅
煮好的绿豆倒入炒锅,加油加糖,炒到比较干成团适合做馅(切忌太湿)
分成30g/个的球,找个盘放好数做了多少(n)个陷,把皮的材料445除以n等于m克/个,即把皮分成m克一个
包起来,压成小饼
预热烤箱190度5分钟,上下火190度烤18分钟,看自己家烤箱脾气,最终表面微黄即可