>
用料
🎃南瓜🎃饼的做法
南瓜切片上锅蒸20分钟
放糖打成泥
如图泥状
南瓜泥冷凉后放入面粉,再加水,酵母10g,白糖20g
搅拌如图所示
醒发40分钟,面团出气泡
面团揉条状,切割成小剂子,再醒发15分钟
整出花形,大家自由发挥
冷水上锅蒸,锅底放一层浸湿的纱布,防粘
水开冒气后再蒸15分钟
另一部分面团擀成圆形,放入电饼档
表面刷一层油,灯灭即开锅
边角料做迷你小馒头
馒头出锅晾凉
松软绵甜,入口有奶香,趁热吃呦!