美味的糯米糍＋红薯饼做法，大厨教你技巧

头天炒了一锅豆沙馅，不想做包子，今天清理厨房发现发芽红薯两只~为了消灭这生机勃勃的红薯，顺便把豆沙一起消灭，懒癌发作的我再次下厨房了~٩(๑∂▽∂๑)۶♡

用料  

糯米糍＋红薯饼的做法  

1. 红薯两只，蒸熟剥皮放入大碗，加糯米粉，用手把红薯和糯米粉混合，太干的话一点点的加牛奶，直至将糯米粉揉成团。

2. 蒸片垫上纱布，防止糯米团粘锅。揪一块面团，大小按你喜欢，包上豆沙，搓圆放蒸锅里，做好一锅后开火，水开后15分钟就可以出锅了。

3. 接下来拿出电饼铛，预热，将剩下的糯米粉包豆沙，压扁…电饼铛刷一层油，将压扁的红薯饼放进去煎至两面焦香即可

4. 拿一盘子，擦干水，倒入椰蓉，将蒸好的糯米糍趁热裹上椰蓉，凉了就裹不上了。

5. 盘子剩下的椰蓉就用来装红薯饼吧~好吃…

小贴士

做吃的就讲究随意，如果每次做之前都得搬一堆仪器，然后称称称量量量，那我宁愿不吃了…所以这里面的材料都是随意放，自己看着办，就俩红薯，如果你非要放两斤糯米粉进去也行，和面团的时候牛奶一点点的加，每次加了牛奶后都尽力把干粉和进面团里，和好的面团应该是不粘手的，如果粘手说明你的面团太湿了…