香煎红萝卜玉米蔬菜饼做法 步骤 图解

用料  

香煎红萝卜玉米蔬菜饼的做法  

1. 材料如图

2. 玉米剥好后先煮熟，捞起待用

3. 1.胡萝卜洗净去皮切成丝后再切碎
   2.生菜洗净切碎

4. 面粉和荞麦面掺匀后磕入两个鸡蛋

5. 加入胡萝卜、生菜、煮熟的玉米、少许盐，加清水调匀

6. 平底不粘锅烧热，开小火，锅中倒入少许橄榄油，然后倒入一勺面糊，用锅铲摊平，转中火

7. 面糊表面凝固后，再稍煎片刻，借助锅铲翻面继续煎另一面，直到煎熟

8. 依次煎完全部面糊，即可盛出食用，营养丰富的蔬菜饼就出炉了～～～

小贴士

1. 可以加入自己喜欢的蔬菜，但若加入菠菜最好先焯水去除草酸，再切碎加入面粉。
2. 菜谱中给出的量是二人份。