每年清明节前做豆腐酿都需要把油豆腐里面的渣都掏出来不然不好放炒好的糯米料，这样豆腐渣会被倒掉，今年做个油豆腐渣鸡蛋饼（图片是没有美颜的，所以各位将就看吧）至于材料只能说看自家材料来，因为做完才起来要分享
用料
| 油豆腐渣 | 盆 |
| 鸡蛋 | 适量 |
| 糯米粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 热水 | 适量 |
油豆腐渣鸡蛋饼的做法
美味的油豆腐渣鸡蛋饼做法，大厨教你技巧
烹饪集
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