手抓饼版红豆沙一口酥做法 步骤 图解

前段时间，心血来潮做了红豆沙。可是最近都不想包包子。本着不浪费原则，总得做些什么吧。自己做的红豆沙，想方设法也要把它用完！家里有手抓饼，那就不用做酥皮，简单快手，适合我！

用料  

手抓饼版红豆沙一口酥的做法  

1. 手抓饼提前解冻。

2. 用手掌一搓，卷成蛋卷状。

3. 每张手抓饼均匀分成4段，这样做出来的大小正合适。

4. 取一段对折。

5. 用手掌压扁。

6. 像这样，尽量压薄，压匀，压成圆形。

7. 放入豆沙馅。

8. 像包雪媚娘一样把皮捏一起，不能露馅。

9. 硅胶垫上撒一薄层面粉，饼收口朝下，用手掌稍压扁。

10. 一个鸡蛋打散，加入适量清水。烤箱提前预热180°。

11. 每个饼上刷鸡蛋液，撒黑芝麻。

12. 用刀划几个口子，防止烤制过程中一口酥鼓包，方便排气。

13. 烤箱中层180度20分钟。

14. 香喷喷的一口酥，食如其名，一口一个，酥脆可口，味道棒棒哒👍你们学会了吗？