介绍:
此红豆酥非彼红豆酥,今天介绍一款简易手抓饼版红豆酥
用料
鸡蛋黄 | 1个 |
手抓饼 | 2张 |
红豆沙 | 若干 |
黑芝麻 | 少许 |
手抓饼版简易红豆酥的做法
步骤:
1⃣️两张手抓饼叠在一起,有点化开的时候用擀面杖擀在一起,不需要太大,粘合起来就可以,然后把ta卷起来。
2⃣️切成六等份,立起来,再压成小圆饼。
3⃣️小圆饼擀成皮,把红豆沙放进去包起来。
4⃣️包起来压成小饼,不需要用擀面杖,用手就可以。
5⃣️刷上蛋黄液,表面划两刀,撒上黑芝麻。
6⃣️烤箱预热后上下火190度20分钟就OK。
趁热吃特别酥脆,如果凉了口感不好可以再入烤箱加热一小会,热着吃特别好吃。