生酮期间就特别想吃炒饭。
搜了挺多食谱。
花椰菜-白花菜,碳水含量还是比较低的。
因为早上做了便当出门,没有拍细节图。
用料
椰子油 | 10克 |
花菜 | 300克 |
培根 | 3片 |
咸蛋黄 | 5个 |
【生酮】低碳-“炒饭”的做法
花菜用搅拌器打碎。
不要太细。
米粒大小就差不多。
热锅干炒,把水分炒去一部分。
取出晾一下。把培根切小条。
咸蛋黄切小块。
把椰子油放入锅中。
把上面2个食材倒入翻炒,至咸蛋黄颜色变浅。倒入花菜翻炒。
最后放几片绿叶蔬菜装饰颜色即可。出锅。
分量比较多。
我用来吃了早饭,中饭,2顿加餐。
小贴士
1. 因为蛋黄,培根已经有咸味了。全程我是没有加调料的。而且不喜欢吃太咸,会水肿。
2.花菜可以提前用厨房纸,或者纱布去水。这样可以少一步干炒。
3.去过水的花菜,出的那味道会淡。加椰子油是可以盖住的。