（创意版）海鲜鱼丸炒饭做法 步骤 图解

家里吃火锅剩下了鱼丸虾仁墨鱼仔还有圆生菜，想着就来个混合吧

用料  

（创意版）海鲜鱼丸炒饭的做法  

1. 👉🏻冰箱里拿出米饭🍚，磕上俩生鸡蛋🥚加一点盐用手抓匀，放着备用。注意⚠️这里盐不要加太多了，因为后面还需要火锅底料炒，底料有盐味。

2. 👉🏻冰冻的鱼丸倒进碗里泡着

3. 👉🏻墨鱼仔和虾🍤先化冻，软了之后用料酒和姜丝泡着，去除腥味儿。
   👉🏻圆生菜扒一片叶子，切成不是很小的丁丁。备用

4. 👉🏻以上所有步骤完成，首先烧开水，放入鱼丸，煮一下，几分钟后捞出（和大家煮火锅的那个时间差不多哦，看自己喜欢什么口感，就煮啥样子）
   👉🏻捞出鱼丸后，继续下入虾仁和墨鱼仔，会起沫沫，没关系，熟了之后用热水冲一下。
   👉🏻各种鱼丸 墨鱼仔 切开。
   👉🏻锅中放入油，分别炒，炒鱼丸虾仁的时候的时候放点盐巴，鱼丸也不需要，本身有咸味。（有时间的可以放火锅底料炒，不用太多）

5. 👉🏻拌炒好的米饭开始派上用场啦！
   👉🏻锅中放比平时多的油，因为油多才能把米饭炒散，最好用不粘锅，因为铁锅没保养好会粘。炒好后盛出来。
   👉🏻锅中下火锅底料一小块，融化后，下入炒好的米饭，炒均匀，下入炒好的鱼丸、墨鱼仔和虾仁🍤，炒均匀，尝一下咸淡，觉得可以了就关火，放入圆生菜。拌一下，出锅！

小贴士

我的步骤完整了，但是图不完整，每次做饭都来不及拍照，下次上传一下细节图。