用料
米饭 | 少许 |
鸡毛菜 | 一小把 |
河虾 | |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 适量 |
薄盐鲜 | 适量 |
油 | 一点点 |
玉米粒 | 适量 |
万能炒饭之鸡毛菜配河虾的做法
把鸡毛菜洗干净切碎,下水滚下,备用,玉米粒下水,备用,盐水河虾剥除壳备用,
平底锅烧热,加入一点点油,油热下个鸡蛋,用筷子划散,倒入米饭,用按压的方式把米饭压散,倒入鸡毛菜,玉米粒,虾仁,翻炒均匀,加入盐和薄盐鲜调味,出锅。
小贴士
1、河虾是昨天烧的盐水虾,也可以用其它虾代替哦
2、下米饭改小火炒就可以了,平底锅不要用不锈钢锅铲就好,会划伤锅子的