咸蛋黄蛋炒饭谁发明滴?
太机智了!
蛋炒饭必加咸蛋黄,口感 up!up!
用料
鸡蛋 | 2个 |
米饭 | 1碗 |
盐 | 1勺 |
咸鸭蛋 | 1个 |
火腿肠 | 1根 |
葱 | 1/3根 |
青菜 | 1颗 |
咸蛋黄蛋炒饭|自己做的加料升级版✌🏻的做法
火腿肠(熏肠也好好次)、咸鸭蛋、青菜、葱切好备用
起锅烧油,油铺开面积大一些,鸡蛋打匀下锅炒,炒成块后盛出,这样最后就能吃到大块的鸡蛋了~
火腿肠、葱下锅翻炒爆香,加入盐一勺,爆香后盛出备用。
锅里放点油继续加热
加入隔夜米饭(女生力气小可以先把饭拌开不然一会炒不动。)
加入生抽一勺、切好的咸鸭蛋翻炒最后加入炒好的火腿肠和鸡蛋,充分翻炒
再加一勺生抽、少许胡椒粉出锅~
小贴士
因为要放咸鸭蛋所以盐的量要注意哦⚠️