改编自小红书“是糖醋吖”
注意⚠️因为需要使用隔夜米饭,可在前一天晚上多做一些饭出来第二天早餐使用
用料
菠萝 | |
隔夜米饭 | |
小虾仁 | |
胡萝卜 | |
豌豆 | |
腰果 | |
葡萄干 | |
蔓越莓干 | |
肉松 | |
鸡蛋 | |
糖 | |
生抽 | |
咖喱粉(可选) |
【大餐】菠萝炒饭的做法
菠萝仔细清洗外表,切半把里面果肉挖出来,切成小丁,放盐水浸泡10分钟
准备2个鸡蛋打散
胡萝卜切小小丁
蔓越莓干,葡萄干洗净锅中放油,放鸡蛋液煎熟,加虾仁,青豆,胡萝卜丁,菠萝丁,翻炒,加隔夜米饭,加半勺糖,1大勺生抽,1勺咖喱粉(可选,咖喱口味),翻炒出锅,放蔓越莓干,葡萄干,腰果,肉松