菠萝餐包食谱做法大全,超简单的菠萝餐包做法步骤

菠萝季，就应该做点应季的餐包。菠萝做馅儿酸甜酸甜的很开胃，我家宝宝很喜欢呀。

用料  

菠萝餐包的做法  

1. 后油法，将面团揉至出膜。

2. 放在温暖处发酵至两倍大。

3. 将发酵好的面团揉搓排气，分成9份，松弛15分钟。

4. 做馅儿料，先将黄油软化，加入砂糖搅拌均匀，再加入菠萝混合。

5. 松弛好的面团用手按扁，包入菠萝馅儿，用包包子的方法收口。

6. 包好的面团，收口处向下放入烤盘，进行二次发酵。

7. 二次发酵好后，刷上蛋液，撒上黑芝麻。入预热好的烤箱,180度，上下火20分钟

8. 酸甜正好