美味的酸辣白菜炒面片做法，大厨教你技巧

前几天和朋友在外面吃饭，朋友点了一道酸辣白菜炒面片，觉得很好吃。
自己回家琢磨了一下，复刻出来，家人都说好吃。
赶紧记录下做法！
步骤图后面再做时补上。

用料  

酸辣白菜炒面片的做法  

1. 面片可以是自己和面揪的，也可以买现成的，或者用饺子皮也行都好吃。
   锅里烧开水，下入面片煮至漂浮起来，捞出放入凉水中浸泡着。

2. 白菜洗净，用刀将白菜帮拍软，切成菱形块。

3. 炒锅放油，油量比平时炒菜多一些。

4. 下入切好的葱姜蒜，干花椒粒，辣椒面，剁椒酱爆香。

5. 下入白菜翻炒，加盐、糖、鸡精、花椒粉、胡椒粉、十三香、酱油。

6. 下入面片翻炒均匀。
   出锅前可以放一把蒜苗段，不放也可以。