美味的鲜虾海鲜炒面做法,大厨教你技巧

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鲜虾海鲜炒面的做法步骤图,怎么做好吃

这个海鲜面做法很简单.且利用蛤蛎高汤、煎虾的鲜、洋葱的甜....
当收干汁水.....一个字鲜!

3人份海鲜炒面,记得一份一份炒

用料  

台湾草虾 6只
虾仁 9只
蛤蛎 12个
墨鱼 200克
蚝油 些许
甜面酱 些许
豆豉酱 些许
洋葱 些许
青蒜段 些许
葱段 些许
青菜 些许
些许
250克
白胡椒 些许
黑胡椒 些许
红彩椒 一个
生抽 些许

鲜虾海鲜炒面的做法  

  1. 1蛤蛎冷水煮开后放点料酒,汤肉分离备用。
    2墨鱼切好,与虾仁一起川水捞起备用
    3面条煮到7分熟捞起冲凉水,用手轻轻搓面,把表面粘腻洗净,把面滤干后备用,可以放点油拌一下防止面成团。如果有碱面最好了,就省去这些流程

    鲜虾海鲜炒面的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 4热锅放点油,放入洋葱,青蒜段,葱段,红椒丝,炒香后,放入蚝油、甜面酱,生抽,豆豉酱,白胡椒,黑胡椒,倒入蛤蜊高汤,加半碗水,放入面翻炒后放入蛤蜊,台湾草虾,盖锅一下,

    鲜虾海鲜炒面的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 焖煮5分钟

    鲜虾海鲜炒面的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 收汁OK、

    鲜虾海鲜炒面的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. OK

    鲜虾海鲜炒面的做法步骤图,怎么做好吃 第6张