最近刚好是吃菠萝的季节,家里买了些菠萝,一直都想做菠萝饭来着,刚好今天可以做了,酸酸甜甜的,夏天吃很爽口,解油腻,米饭蔬菜的香醇,搭配菠萝的清香,可咸可甜,绝妙的组合搭配!😋
用料
菠萝 | 半个 |
米饭 | 2碗 |
鸡蛋 | 2个 |
胡萝卜 | 半根 |
土豆 | 半个 |
火腿肠 | 1根 |
玉米粒 | 随意 |
豌豆 | 随意 |
洋葱 | 半个 |
葱 | 2根 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 少量 |
菠萝饭🍍🍚 颜值超高,味道绝佳~的做法
菠萝对半切开,划成方块状,用勺子挖出果肉。
中间一排菠萝芯有点硬,可以不要。
注意挖果肉的时候,菠萝壁可以留厚一点,以防破裂。
将菠萝块放入盐水中浸泡十分钟。
油烧热后,放入洋葱和葱白,炒香。
将炒香的洋葱和葱白放到锅边,开始炒鸡蛋。
鸡蛋炒熟后,加入胡萝卜丁、土豆丁、火腿丁、玉米粒、豌豆,翻炒。
加入米饭、生抽、盐,翻炒。
加入菠萝,翻炒。
加入葱花,稍作翻炒即可。
将炒好的食物盛入菠萝壳中。
撒上芝麻,挤点柠檬汁,就可以开吃啦👏
色香味俱全,有木有~越看越有食欲😋
我喜欢拿海苔包着吃,超级香,你们也可以试一试哦~