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番茄顶部划十字,开水烫下去皮切丁
锅里热油炒香蒜末,下番茄翻炒。加少许盐利于番茄出汁。待番茄炒软后加入上述调料。
加一碗清水煮沸,放入提前蒸好的米饭,火腿。
稍微煮上一两分钟,关火加入小葱末。yummy!