用料
香肠 | 1根 |
米饭 | 1碗 |
芝士 | 60g |
番茄 | 2个 |
番茄酱 | 1勺 |
肉末 | 少许 |
盐 | 少许 |
生抽 | 少许 |
香肠焗饭的做法
肉末加一点点生抽炒散,肉末是为了增加口感,所以根据个人口味选择用量即可即可。
炒熟的肉末取出,番茄去皮锅中炒出汁,加一点点水,炒的过程用勺子不停的按番茄,炒成番茄酱的感觉,加少许盐和番茄酱。再将肉放回锅里炒一下即可。番茄肉酱就做好了(●°u°●) 」这道菜的灵魂
盘子里放入米饭,酱番茄肉酱盖在上面,然后放香肠,最后铺满芝士。
烤箱175℃预热5分钟,175℃中层烤12分钟左右即可。观察芝士融化就可以出锅了。
一人食,美美哒。番茄肉酱绝对是精髓,最好选用熟透一点的番茄,伴着米饭和芝士真是太享受了。